
醸造所のご紹介
長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道。その中ほどにワイン用のブドウを栽培する圃場=ヴィンヤードを整備しブドウの樹を植栽したのが2011年でした。2015年にはワイナリーとショップ&レストランが竣工。サンサンワイナリーのあるこの土地は、ワイナリーができるまでは荒れ果てた耕作放棄地でした。こうした土地を、ワイン造り(ワインビジネス)を通して土地が持つ個性を活かすことで、地域の環境保全と振興を持続的に実現できると考え、私たちはここにサンサンワイナリーを立ち上げました。

- 所在地:長野県塩尻市大字柿沢日向畠709−3
- 醸造所のタイプ:ワイナリー
- 店舗の営業:
ショップ「Bottega」
長野県内でこだわりを持って作られている食品や食材を販売しています
ショップ営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日(1月及び2月の冬季営業期間は、火曜日・水曜日定休)
電話番号:0263-51-8711
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