信州の旅でナガノシードルを発見しよう、楽しもう

醸造所のご紹介
GAKUFARM＆WINERY（ガクファーム＆ワイナリー）は、長野県松本市笹賀にある2020年9月に開業したワイナリーです。、代表の古林利明さんと妻のいつ子さんによって運営されています。土地の個性を発揮するぶどうとワインに対して並々ならぬ探究心を持ち、この土地らしさを大切にしたワイン造りをしています。
ワイナリーは、北アルプス穂高連峰などの3000m級の山々に取り囲まれた信州松本にあり、昼夜の気温差が大きく雨量が少ない内陸性気候、水捌けのよい扇状地土壌など「この土地らしさ」を大切にしたワイン造りをしています。