サンサンワイナリー

醸造所のご紹介
長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道。その中ほどにワイン用のブドウを栽培する圃場＝ヴィンヤードを整備しブドウの樹を植栽したのが2011年でした。2015年にはワイナリーとショップ&レストランが竣工。サンサンワイナリーのあるこの土地は、ワイナリーができるまでは荒れ果てた耕作放棄地でした。こうした土地を、ワイン造り（ワインビジネス）を通して土地が持つ個性を活かすことで、地域の環境保全と振興を持続的に実現できると考え、私たちはここにサンサンワイナリーを立ち上げました。