りんご並木醸造所 APPO

醸造所のご紹介
りんご並木醸造所APPO（アッポ）は、長野県飯田市にあるシードル専門の醸造所です。2020年8月に誕生し、併設する直営店で販売されています。りんご並木は、かつて飯田の大火の復興過程で市内の中学校の生徒達の提案により生まれ、今日まで大切に守られてきた場所です。りんご並木醸造所APPOでは、アルコール分6.0％の爽やかなシードルを製造しています。甘口シードルは、きれいな香りの甘酸っぱい味わいで、色合いはやや濁りのある淡い黄色です。辛口シードルは、キリリとした酸味、後味のスッキリさが特徴です。